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Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; onservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch.